Ricotta aux oranges confites

Pour 6 personnes :

- 750 g de ricotta

- 1 verre de lait

- 100 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 80 g d'orange confites

- 80 g de pistache non salées décortiquées

Ce que vous devez faire (préparation: 10 min):

- Concassez grossièrement les pistaches.

- Coupez les oranges confites en petits dés.

- Dans un saladier, fouettez la ricotta, le lait, le sucre en poudre et le sucre vanillé.

- Répartissez dans des coupelles et saupoudrez de pistaches et d'oranges confites. 

- Réservez au frais jusqu'au moment de servir.